Aceto, sidro, succo di mela e…
I nostri prodotti derivati dalle mele
L’Azienda Agricola La Saporita produce anche ottimi prodotti derivanti dalle mele, tra cui succo di mela, sidro di mela, aceto di mela e aceto balsamico di mela.
SUCCO DI MELA
Il succo di mele “La Saporita” è ottenuto esclusivamente dalla spremitura delicata delle mele della nostra Azienda Agricola Collazzone, coltivate a lotta integrata.
Per la sua preparazione vengono usate solo mele raccolte a mano direttamente dalla pianta. Il segreto del nostro succo è la miscela di diverse varietà di mele e la loro giusta composizione.
Il prodotto finale è un puro succo di mele al 100%, pastorizzato e imbottigliato a caldo senza alcuna aggiunta di acqua, di zucchero, coloranti o conservanti.
SIDRO DI MELA
Il nostro sidro di mela “La Saporita” è uno spumante di mela gradevole al palato, amabile, naturalmente frizzante, a basso grado alcolico, di sapore fruttato, che richiama il frutto da cui deriva.
È ottimo come aperitivo e accompagnato ai dessert. Si consiglia di servire freddo.
Temperatura di servizio: 6 – 8 gradi
Gradazione alcolica: 7% Vol
ACETO DI MELA
La base dell’aceto di mele “La saporita” é Il succo di mele che viene fermentato, trasformandosi in alcool. In seguito avviene l’acetificazione, trasformando l’alcool, senza aggiunta di additivi, in acido acetico.
È un prodotto sano e genuino, grazie anche alla lavorazione artigianale che permette di mantenere inalterate le caratteristiche e le proprietà benefiche delle mele.
Ha una bassa acidità (5%) ed è quindi più morbido, leggero e saporito di altri aceti.
ACETO BALSAMICO DI MELA
L’aceto balsamico di mela “La saporita” è ottenuto dalla combinazione dell’aroma dell’aceto di mela affinato in botti di rovere con il gusto caramellato del succo di mela concentrato cotto.
È un prestigioso condimento dolce acidulo dal gusto delicatamente aromatico che dà un tocco raffinato a tutte le pietanze.
Ottimo per condire insalate, verdure crude e cotte, carne e pesci arrostiti o alla griglia, uova e fritti.